.jpg)
মাছের ছবি ও নাম : নদীর, সামুদ্রিক ও বিভিন্ন মাছের ছবি ডাউনলোড
মাছের ছবি ও নাম : নদীর মাছ ও সামুদ্রিক মাছের ছবি ডাউনলোড সাথে নাম
খলিশাঃ খলিশা মাছ বাংলাদেশের সর্বত্র পাওয়া যায়। গ্রামে-গঞ্জে যারা থাকেন তারা এই মাছ খুব ভালই চেনেন। তাই খাল-বিল বা ডোবায় জন্ম নেয় এই মাছ। খলিশা মাছের দেহের উপরিভাগ সবুজাভ এবং দেহ ডোরাকাটা। খলিশা মাছের প্রধান খাদ্য হলো, মশার শুক ও মূককীট। তাই মশা নিয়ন্ত্রণে খলিশা মাছের ভূমিকা অপরিসীম। এ ছাড়াও এদের খাদ্য তালিকার বড় অংশ জুড়ে রয়েছে শ্যাওলা বা অ্যালগী (algae)। এরা ডিম পাড়ার মাত্র ১৪-১৫ ঘন্টার মধ্যে পোনা নির্গত হয়।
মাছের ছবি
নদীর মাছের ছবি - মাছের ছবি ডাউনলোড
কই মাছ.....
কই বাংলাদেশের খুব সুস্বাদু মাছগুলোর অন্যতম। বর্তমানে এটি খুব দামী মাছ হিসাবে পরিচিত। এটি মিঠা পানির মাছ। সাধারণত নদী, খাল এবং বিলে পাওয়া যায়। তবে বর্তমানে পুকুরেও চাষ করা যায়।
বৈজ্ঞানিক নাম Anabas cobojius। মাছটিকে ইংরেজিতে Gangetic koi বলে।
এটি বাংলাদেশের স্থানীয় মাছ। বাংলাদেশে কই মাছের প্রচুর চাহিদা রয়েছে এবং সুস্বাদু বটে। চাষাবাদ পদ্ধতি পরিবর্তেন মাধ্যে প্রতি বছর প্রচুর কই মাছ উৎপাদন সম্ভব। যা দেশের চাহিদা মিটিয়ে বিদেশে রপ্তানির মাধ্যমে প্রচুর বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের মাধ্যমে অর্থনীতিকে করবে সতেজ।
কই মাছ বর্ষাকালে প্রজনন করে থাকে। এরা সাধারণত বর্ষায় প্লাবিত জলাশয়ে প্রজনন করে থাকে। বর্ষাকালে স্থলভাগের যে স্থানে সামান্য জলস্রোতের সৃষ্টি হয় সেস্থান দিয়ে কানকোর সাহায্যে এক জলাশয় থেকে অন্য জলাশয়ে এদের গমনাগমন করতে দখা যায়। কই মাছ বাজারে সাধারণত জীবন্ত অবস্থায় পাওয়া যায় এবং এর উচ্চ বাজার মূল্য ও চাহিদা রয়েছে। কই মাছের ভাজি বা দোঁপেয়াজা সকলেরই পছন্দ। এছাড়া লাউ-এর পাতা দিয়ে কই মাছের ভাপাও বিখ্যাত। কই মাছে শতকরা ৭০% পানি, ৮.৮% চর্বি, ১৪.৮% আমিষ সহ উল্লেখযোগ্য পরিমাণে অন্যান্য উপাদান যেমন ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, লৌহ ইত্যাদি থাকে।
 |
বড় কাতলা মাছের ছবি
ছবি সহ মাছের নাম - মাছের ছবি ও নাম
টেংরাঃ টেংরা মাছ আমাদের দেশের অতি পরিচিত মাছগুলোর একটি। যেহেতু দেশী মাছ নিয়ে এই ব্লগ, তাই টেংরাকে বাদ দেয়া চলে না। এই মাছ বাংলাদেশের সর্বত্র পাওয়া যায়। এই মাছের ভর্তা খেতে দারুণ মজা! এই মাছ কর্দমাক্ত ও আগাছাযুক্ত জলাশয়ে পাওয়া যায়। বর্ষাকালে এই মাছ বাজারে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এই মাছ একুরিয়ামেও রাখা যায়।
ইলিশ মাছঃ বাংলাদেশের জাতীয় মাছ। তাই এই মাছ সবাই চেনে। এরা প্রকৃতপক্ষে লোনা পানির মাছ। তবে ডিম পাড়ার সময় হলে এরা নদীতে চলে আসে। মে-অক্টোবর মাসে ইলিশ মাছে বেশী পাওয়া যায়। রূপালী রঙের এই মাছ বাংলাদেশে একসময় প্রচুর পাওয়া যেত। তবে ইদানিং এই মাছ দুর্লভ হয়ে উঠছে।
আইর মাছের ছবি
আইর মাছঃ প্রায় ফুটখানেক লম্বা আঁশবিহীন মাছ। মিঠা পানি ও সমুদ্র তীরবর্তী লোনা পানিতে জন্ম নেয়। তাই সারা বাংলাদেশেই এই মাছ প্রচুর পরিমানে পাওয়া যায়। বড়শি দিয়ে এই মাছ ধরা খুব সহজ। এরা এদের চেয়ে ছোট মাছ ও বিভিন্ন জলজ পোকা মাকড় খেয়ে জীবন ধারণ করে। তাই মাছের চাষ করতে গেলে আইর মাছ পুকুরে রাখা বিপজ্জনক। কারণ, এরা পোনা মাছ খেতে পছন্দ করে।
টাকি বা লাটি বা ওকন বা চাইতান (বৈজ্ঞানিক নাম:Channa punctata) (ইংরেজি: Spotted Snakehead) হচ্ছে সর্পমাথা পরিবারের চান্না গণের একটি স্বাদুপানির মাছ। এই প্রজাতিটি বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় মাছ। এটি স্বাদু পানির মাছ, দেখতে শোল মাছের ক্ষুদ্র সংস্করণ। এর মাথা অনেকটা সাপ এর মতো। দেহ লম্বাটে এবং আঁশযুক্ত। দেহের উপর কিছু ছিট ছিট ফোটা আছে। এদের মুখ কিছুটা বড় এবং ধারালো দাঁত রয়েছে। এশিয়া ও আফ্রিকার কিছু অঞ্চলে এদের পাওয়া যায়।
সাধারন দৈর্ঘ্য ১৩ সেমি। এবং সর্বাধিক দৈর্ঘ্য ৩২.৫ সেমি। মাথা তুলনা মূলাকভাবে বড়। এটি মিঠা পানির মাছ। সাধারণত নদী, খাল, বিল, পুকুর, এমনকি ডোবা নালা তেও পাওয়া যায়। তবে পুকুর এ ও সহজেই চাষ করা যায়। এটি তেমন একটা চাষ হয় না। তবে চাষ করলে একক চাষ করতে হবে। কারণ মাছটি রাক্ষুসে। অনেক পোনা একসাথে মায়ের সাথে চলাচল করে। খাদ্য হিসেবে টাকি মাছ বেশ জনপ্রিয়। বিভিন্ন উপায়ে বিভিন্ন সংস্কৃতির মানুষ এ মাছ খেয়ে থাকেন। দোপেয়াজা, ভর্তা, ও ভূনা করে বাংলাদেশে মাছটি খাওয়া হয়
সবারই অতি পরিচিত মলা মাছকে চলন বিল এলাকায় স্থানীয়ভাবে মোয়া বা মসি নামেও ডাকা হয়। এর বৈজ্ঞানিক নাম Amblypharyngodon mola এবং ইংরেজী নাম Mola carplet। চ্যাপ্টা দেহের লম্বাটে এ মাছটির আঁইশ ক্ষুদ্রাকার এবং মাথা থেকে লেজ পর্যন্ত একটি সুস্পষ্ট ডোরা বিদ্যমান। মলা মাছের দেহের বর্ণ রূপালী এবং পার্শরেখা অসম্পূর্ণ ও চোখ বড়। এ মাছ আকারে প্রায় ১৫ সে.মি. পর্যন্ত লম্বা হয়ে থাকে।
মলা মাছ খাল-বিল, নদী-নালা, হাওড়-বাওড়, পুকুরে, এমনকি বর্ষাকালে প্লাবিত ধানক্ষেতেও বাস করে। এরা সাধারণত পানির উপরিভাগে ঝাঁকে ঝাঁকে চলাফেরা করে। বর্ষার সময় মলা মাছ প্রচুর পরিমানে ধরা পড়ে। এরা পানির উপরের স্তর হতে খাদ্য গ্রহণ করে। খাদ্য হিসেবে এরা শৈবাল, এককোষী প্রাণী, জলজ পতঙ্গ ইত্যাদি খেয়ে থাকে।
কাচকি (বৈজ্ঞানিক নাম Corica) Clupeidae পরিবারের একটি গণের নাম। এগুলো খুব ছোট প্রায় স্বচ্ছ মাছ, যা সচরাচর বাংলাদেশ, ভারত, নেপাল, মিয়ানমার, চীন, প্রভৃতি দেশের নদ-নদী, খাল-বিলে সুলভ। এই মাছ পুকুরে পাওয়া গেলেও বানিজ্যিক ভাবে এর চাষ করা হয় না।
দোপেঁয়াজা এবং ভুনা জনপ্রিয়।
👉👉পুষ্টিগুণঃ
১। জলীয় অংশ ৭৫.০ গ্রাম
২। খনিজ পদার্থ ১.৪ গ্রাম
৩। ক্যালসিয়াম ১১০ মিলিগ্রাম
৪। প্রোটিন বা আমিষ ১৮.১ গ্রাম
৫। চর্বি ২.৪ গ্রাম
৬। কার্বোহাইড্রেট ৩.১ গ্রাম
৭। ভিটামিন সি ১৫ মিলিগ্রাম
৮। লোহ বা আয়রন ১.০ মিলিগ্রাম
৯। এনার্জি ১০৬ কিলোক্যালারি
👉👉কাচকি মাছের উপকারিতাঃ
১। কাচকি মাছের তন্ত্র গুলো অপেক্ষাকৃত নরম।
২। এটি সহজ পাচ্য।
৩। এতে স্নেহ পদার্থ কম থাকে।
৪। নরম কাঁটা যুক্ত আমাদের দেহে প্রচুর ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে।
৫। কাচকি মাছে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস ও আয়োডিন থাকে।
৬। এতে প্রচুর চর্বি থাকে। এ জন্য এ মাছের ক্যালরি মূল্য অনেক বেশি।
টেংরা ছোট একটি মাছ। দেহ প্রায় গোলাকার। মুখের সম্মুখে গোঁফ আছে। এদের দেহে আঁইশ নেই তবে দেহ বেশ পিচ্ছিল।
টেংরা এর বৈজ্ঞানিক নাম Batasio tengana। মাছটির ইংরেজি নাম Batasio। এটি Bagridae পরিবার (family) এর অন্তর্গত। এটি বাংলাদেশ এর স্থানীয় (Native) মাছ।
এটি মিঠা পানির মাছ। সাধারণত নদী, খাল এবং বিল এ পাওয়া যায়। তবে পুকুরে এ মাছ চাষ করা সম্ভব।
টেংরা মূলত মাংসাশী মাছ। এরা জলাশয়ের তলদেশের অন্যান্য মাছের পোনা, জলজ কীট, প্রোটোজোয়া, শামুক বা ঝিনুকের ভগ্নাংশ আহার করে। এছাড়া এরা শৈবাল ও নানা ধরনের জলজ উদ্ভিদ আহার করে।
গ্রীষ্মকালে এরা ডিম ছাড়ে। বর্ষার মধ্যভাগে এদের পোনা মোটামুটি বড় হয়ে যায়।
টেংরা মাছ এর বানিজ্যিক চাষ করা হয় না। ইউরোপের বাজারে অত্যন্ত আকর্ষণীয় একুয়ারিয়াম ফিশ হিসাবে টেংরা মাছের চাহিদা রয়েছে।
বড় ইলিশ মাছের ছবি ডাউনলোড
কয়েকটি সামুদ্রিক মাছের নাম- সামুদ্রিক মাছের ছবি
মাছ সবার জন্য প্রিয় খাবার, এর উপকারগুলি জানা যায় কারণ এটিতে এমন পুষ্টি রয়েছে যা সাধারণভাবে মানুষের দেহের পক্ষে উপকারী এবং রোগগুলি থেকে রক্ষা করে এবং তবুও মাছের উপকারগুলি তার ধরণের অনুসারে পরিবর্তিত হয় স্বাস্থ্যের জন্য দরকারী টি সেরা নাম এখানে।
1- চিংড়ি:
এর প্রচুর উপকারের কারণে মাছগুলির অন্যতম বিখ্যাত ধরণের এবং এতে মানবদেহের প্রয়োজনীয় বিভিন্ন উপাদান রয়েছে এটিতে জিঙ্ক, আয়োডিন এবং সেলেনিয়াম রয়েছে, কারণ এটি ভিটামিন বি 12 সমৃদ্ধ একটি সীফুড যা কোষ বিভাজন এবং কোলেস্টেরলের সাথে লড়াইয়ের প্রক্রিয়াটির জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয়।
2- ধূমপান সালমন:
এর দুর্দান্ত স্বাদ ছাড়াও, এটি মানবদেহের জন্য বেশ কয়েকটি উপকারী উপাদান রয়েছে, এতে ওমেগা -3 তেল রয়েছে, যার উপকারগুলি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই থেকে শুরু করে রক্তের লিপিডগুলি হ্রাস এবং রক্তনালীগুলি জমাট থেকে রক্ষা করার বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করে Sal স্যালমনটিতে ভিটামিন ই রয়েছে যা ফলস্বরূপ ক্যান্সারের সাথে লড়াইও করে ights এটি জারণের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী এবং গর্ভাবস্থায় বিরক্ত হওয়া মেজাজ উন্নত করার দক্ষতার কারণে এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্যও সুপারিশ করা হয়।
3- টুনা:
বিশেষত ভিটামিন বি 12 এবং বি 6 এর মধ্যে থাকা প্রোটিন এবং ভিটামিনগুলির কারণে সর্বাধিক জনপ্রিয় ক্যানড ফিশ, এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং এটি পরিবেশন করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে যা প্রচুর উপকারের সাথে একটি সহজ খাবারের জন্য উপযুক্ত।
4- ক্যাভিয়ার:
সেরা এপিটিজার হিসাবে এটির স্বাদ এবং খ্যাতি ছাড়াও এতে বেশ কয়েকটি উপাদান রয়েছে যা এটির স্বাস্থ্য উপকারগুলি উপভোগ করে, এটি পটাসিয়ামের একটি উচ্চ শতাংশ রয়েছে যা হৃদস্পন্দনকে সংগঠিত করার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির মধ্যে একটি, এবং এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এবং হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং এতে আরও রয়েছে ওমেগা -3 কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড
5- সাদা মাছ:
অনেক ধরণের সাদা মাছ রয়েছে যেমন কড, মুসা এবং তেলাপিয়া These এই নামগুলি চর্বিগুলির খুব কম হওয়ায় পৃথক হয়, যা তাদের স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে উপকারী একটি নাম করে তোলে, বিশেষত যারা দৃ strong় ডায়েট অনুসরণ করেন এবং চর্বিযুক্ত কারণে মাছ থেকে দূরে থাকেন। এছাড়াও, সাদা মাছ ওমেগা -3 উত্স হিসাবে চিহ্নিত করা হয় তবে এটিও অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় নিম্ন স্তরে।
6- সার্ডাইনস:
এখানে প্রায় 20 টিরও বেশি সার্ডাইন রয়েছে, যার সবকটিই পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলির দ্বারা চিহ্নিত যা শরীরকে সহায়তা করে It এটিতে ফসফরাস, ওমেগা -3, ভিটামিন ডি এবং প্রোটিন ছাড়াও ভিটামিন বি 12, সেলেনিয়াম রয়েছে Sard স্বাস্থ্যকর চুলের জন্য উপকারী এবং এর শক্তি বজায় রাখার মতো মাছগুলিতে সার্ডাইন রয়েছে। সাধারণভাবে হাড় এবং হার্টের স্বাস্থ্য
সেরা ধরণের মাছ
আপনার কাছে অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার আনতে এখানে এগার ধরণের মাছের ক্রমাগত আপনার খাওয়া উচিত:
স্যামন
এটি কমলা মাংসযুক্ত মাছগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং ভিটামিন যেমন বি 12, বি 6, বি 3 এবং ওমেগা অ্যাসিড সমৃদ্ধ, এটি মনে করার মতো যে এটির ছয় আউন্স শরীরকে 350 ক্যালরি, 38 গ্রাম প্রোটিন এবং 20 গ্রাম চর্বি সরবরাহ করে।
সেরা ধরণের মাছ
সামুদ্রি পোনামাছবিশেষ
এগুলি এমন ছোট মাছ যেগুলি 60% ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন বি কমপ্লেক্স সমৃদ্ধ কিছু সামুদ্রিক খাবারের মতো দূষণের মুখোমুখি হয় না এবং এটি লক্ষণীয় যে এর ছয় আউন্সটিতে 348 ক্যালোরি, 18 গ্রাম ফ্যাট এবং 42 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে তবে এগুলি সাধারণত সংরক্ষিত এবং ক্যানড পাওয়া যায় they ।
সেরা ধরণের মাছ
টুনা
সর্বাধিক বিখ্যাত একটি মাছ যা প্যাকেজড এবং সংরক্ষণ করা হয়, কারণ আপনার প্রোটিন এবং ভিটামিনগুলি বিশেষত বি 12 এবং বি 6 পাওয়া নিশ্চিত করার পক্ষে এটির স্বাদ ভাল, এই মাছের ছয় আউনে 244 ক্যালোরি, আট গ্রাম ফ্যাট এবং পঞ্চাশ গ্রাম প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত থাকে, তাই ডায়েট হারাতে গেলে এটি পরামর্শ দেওয়া হয় ওজন।
সেরা ধরণের মাছ
তেলাপিয়া মাছ
এটি বাজারে ছড়িয়ে পড়া অন্যতম বিখ্যাত এবং সেরা ধরণের মাছ হিসাবে বিবেচিত, কারণ এটি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ এবং গ্রিলড, ভাজা বা ট্যাগিন কিনা তা বিভিন্ন প্রকারে প্রস্তুত is
সেরা ধরণের মাছ
ম্যাকরল
এটি এমন একটি মাছ যা ভারতে প্রায়শই খাওয়া হয়, কারণ এতে ভিটামিন ডি এবং বি 6 এবং ম্যাগনেসিয়ামের
সেরা ধরণের মাছ
পার্চ বা ব্রাশের পুরুত্ব
এটি অন্যদের তুলনায় সর্বাধিক কম ক্যালোরিযুক্ত মাছ এবং ফ্যাটগুলির মধ্যে একটি, তবে এটির একটি উচ্চ প্রোটিন এবং ভিটামিন বি কমপ্লেক্স রয়েছে এবং এর সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা হ'ল এটি বিপাক বাড়াতে সহায়তা করে, এর ছয় আউন্সে 154 ক্যালোরি, দুই গ্রাম ফ্যাট এবং 32 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে।
সেরা ধরণের মাছ
সুলতান ইব্রাহিম (টিনযুক্ত মাছ)
এই জাতটি লেভান্ট এবং পারস্য উপসাগরে ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ে এবং এর ভাল এবং সুস্বাদু স্বাদের কারণে বিশেষত এটি ভাজা বা ভাজা হয়ে থাকে বলে বিভিন্নভাবে বিবেচনা করা হয়।
সেরা ধরণের মাছ
মত্স্যবিশেষ
এটি ফ্ল্যাট আকৃতিযুক্ত এবং ওমেগা 3 এর অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উত্স Health স্বাস্থ্যকর অ্যাসিডগুলি এটি শরীরের ভিটামিন ডি এর প্রয়োজনীয় অর্ধেকটিও অন্তর্ভুক্ত করে, এর ছয় আউন্স আপনাকে 186 ক্যালোরি, চার গ্রাম ফ্যাট এবং 36 গ্রাম প্রোটিন দেয়।
সেরা ধরণের মাছ
Seabass
এটি তুঁত মাছের পরিবার থেকে এবং এটি একটি সেরা ধরণের সাদা মাংস হিসাবে বিবেচিত হয়।এতে ভিটামিন এ, ডি, ওমেগা -3, সেলেনিয়াম ছাড়াও পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস জাতীয় প্রোটিন এবং খনিজ রয়েছে যা ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ It এটি অ্যান্টিঅক্সিডে
সেরা ধরণের মাছ
বেধ bacalao
এটি একটি সাদা-মাংসের মাছ, যাতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি এবং উচ্চ স্তরের প্রোটিন থাকে, উচ্চ স্তরের ভিটামিন বি এবং ছয় আউন্স কড বা বাক্যালাহ ছাড়াও 140 ক্যালোরি, দুই গ্রাম ফ্যাট এবং ত্রিশ গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করে।
সেরা ধরণের মাছ
grouper মাছ
সুস্বাদু মাছগুলি বিভিন্নভাবে রান্না করা যেমন ট্যাগিন, সায়াদিয়াহ এবং গ্রিলড, বিশ্বের বিভিন্ন দেশের অনেকের প্রিয়।
সেরা ধরণের মাছ
সেরা ধরণের মাছ কীভাবে চয়ন করবেন
নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে, আমরা আপনাকে লক্ষণগুলির একটি সেট দেখাব যা কোনও মাছ কেনার সময় অবশ্যই বিবেচনা করা উচিত:
মাছের রঙ
তাজা মাছের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যটি ত্বকের বাইরের পৃষ্ঠের উপর চকচকে স্তরটি দেখাচ্ছে, অন্যদের জন্য তাজা নয়, ত্বকের রঙ ম্যাট এবং ফর্সা আকার ধারণ করে এবং এর রঙ তাজাতা বোঝায়, এক্ষেত্রে জেনে নিন যে মাছটি নিশ্চিত এবং তাজা।
মাছের চোখ
মাছের চোখ চকচকে এবং চকচকে হওয়া উচিত যখন টাটকা চোখগুলি নিস্তেজ এবং চোখ ডুবে থাকে এবং আপনি যখন তাদেরকে কিছুটা চাপেন তখন তারা বিস্ফোরিত হয়।
সেরা ধরণের মাছ
মাছের গিলস
নাসিকাগুলি লাল হওয়া উচিত, কারণ এই সাইনটি নিশ্চিত করে যে তারা তাজা মাছ।
সেরা ধরণের মাছ
মাছের ত্বক
মাছ কেনার সময় বিবেচনা করার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ লক্ষণগুলির মধ্যে একটি হ'ল ত্বকের অনুভূতি টানটান এবং চকচকে হয়, তবে যেগুলি সতেজ হয় না সেগুলি সাধারণত ত্বকে ক্রমবর্ধমান অবস্থায় থাকে।
সেরা ধরণের মাছ
মাছের মাংস
তাজা মাছ আবিষ্কার করার জন্য একটি সাধারণ পরীক্ষা করুন আপনার কেবল নিজের আঙুলটি দিয়ে উপরে থেকে ফিশের মাংস টিপতে হবে আপনি যদি লক্ষ্য করেন যে মাংসটি আপনার আঙুলটি উত্থাপিত হওয়ার পরে আবার স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে তবে এটি এত তাজা হয়, তবে যদি এটি তার স্বাভাবিক অবস্থানে ফিরে না আসে এবং চাপের অবস্থানে একটি গর্ত ছেড়ে যায় তবে এটি অবশ্যই তাজা নয়।
সেরা ধরণের মাছ
মাছের লেজ
মাছের লেজটি সহজেই বাম এবং ডানদিকে সরানো উচিত, যার অর্থ এটি নরম এবং opালু এবং এটি একটি স্টিকি টেক্সচারযুক্ত রয়েছে, যখন টাটকাগুলি এই চিহ্নটিকে সাহায্য করবে না।
মানুষের সেরা ধরণের মাছ বাছাই করার স্বাদ বিভিন্ন রকমের হয় তবে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল শরীরের স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে কোনও ধরণের মাছ পর্যায়ক্রমে খাওয়া।